Tarta de grosellas rojas

En esta receta se utilizara grosellas rojas y harina de espelta. Si quieres saber más sobre estos ingredientes puedes leer mi blog en español.

Ingredientes (6 porciones)

• 150 gramos de harina de espelta
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 60 gramos de avellanas molidas
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ taza de edulcorante
• 1 taza de grosellas rojas (frutos rojos)
• 2 huevos
• 1 vaso de zumo de naranja

Procedimiento

• Agregar ingredientes: la harina, aceite de oliva, avellanas molidas, polvo de hornear, edulcorante, huevo y zumo de naranja en el tazón de la batidora.
• Batir hasta lograr que todos los ingredientes se mezclan.
• Añadir las grosellas rojas y mezclar.
• Agregar los ingredientes a un molde de hornear.
• Llevar a horno por 60 minutos a 150 °C.
• Dejar enfriar por 20 minutos.