*Spanish version: https://myfreshavocado.com/2018/12/17/minestrone-sopa/ This classic minestrone soup recipe is healthy and easy to make. Ingredients (6 servings) ½ cup onion 2 cups of potato cut into squares 1 1/2 cups of brown rice 1 cup of green beans 1 ½ liter of vegetable broth ½ cup of cut parsley 2 cups of peppers 1 cup of…
Month: December 2018
Minestrone (sopa)
*English version: https://myfreshavocado.com/2018/12/17/minestrone/ Ingredientes(6 porciones) ½ taza cebolla 2 tazas de patata cortada en cuadros 1 1/2 tazas de arroz integral 1 taza de judias verdes 1 ½ litro de caldo de vegetales ½ taza de perejil cortado 2 tazas de pimientos 1 tazas de zanahoria 12 onzas de pechuga de pollo o pavo cocido Procedimiento…
Pumpkin puree
Ingredients 400 grams pumpkin 200 grams carrot 200 grams potato 21 grams onion 100 ml vegetable drink (rice, coconut, oats, soy) Olive oil How to make Pumpkin puree Peel the pumpkin (heat for 3 minutes in the microwave to make it much easier). Cut the pumpkin, the carrot, the potato and onion into small pieces….
Puré de calabaza
Ingredientes 400 gramos calabaza 200 gramos zanahoria 200 gramos patata 21 gramos cebolla 100 ml bebida vegetal (arroz, coco, avena, soja) Aceite de oliva Procedimiento Pelar la calabaza (calentar por 3 minutos en el microondas para que sea mucho más fácil). Picar en pequeños trozos calabaza, zanahoria, patata y cebolla. Llevar la calabaza, zanahoria, patata…
Calendario de adviento/ Advent calendar
*The English version will find further down. ¿Qué es un calendario de adviento? Es un calendario especial previos a la navidad. Empezando desde el 1 de diciembre hasta el 24 de diciembre. ¿ Por qué escribo sobre el calendario de adviento? El calendario de adviento no solamente nos indica los días de espera a la…
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