Hoy te comparto la receta que utilizó para preparar un pudding de chía. Como ingrediente especial he utilizado el higo. Ya que nos encontramos en la temporada de higos. Al final de esta publicación puedes encontrar un video con la receta completa.

INGREDIENTES

1 taza de bebida vegetal (yo utilicé bebida vegetal de coco)

2 cucharadas de semillas de chía

2 higos

2 cucharaditas de miel de abeja

INSTRUCCIONES

PASO 1: Mezclar la bebida vegetal con la chía en vaso

PASO 2: Cortar un higo en cuadros

PASO 3: Agregar el higo en cuadros y las cucharaditas de miel a la mezcla anterior

PASO 4: Mezclar y dejar toda la noche en el frigorífico o refrigerador

PASO 5: Al otro día, cortar un higo en rodajas

PASO 6: Presionar las rodajas del higo sobre la pared del vaso (puedes utilizar aceite de coco)

PASO 7: Agregar la mezcla de chía que dejamos en la noche en el frigorífico o refrigerador

¡QUE APROVECHE! ¡ BUEN PROVECHO!