Fig Chia Pudding

Today I bring you a recipe with fig and chia. You can eat it for breakfast or snack. At the end of this post, I share the recipe video. INGREDIENTS 1 cup of vegetable drink ( I used coconut drink) 2 Tb. of chia seed 2 figs 2 tsp. of honey PROCESS Step 1: Mix…

Glühwein (Vino caliente)

Vino caliente con especias que es consumido en Europa durante el invierno. En Alemania recibe el nombre de Glühwein. También es consumido durante los días fríos en otros paises de Europa como Austria, Suecia (Glögg), Finlandia (Glögi), Reino Unido (Mulled wine), Italia (Vin brulé), Francia (Vin chaud), República Checa (Forralt bor), Dinamarca y Noruega (Gløgg)….

Pumpkin puree

Ingredients 400 grams pumpkin 200 grams carrot 200 grams potato 21 grams onion 100 ml vegetable drink (rice, coconut, oats, soy) Olive oil How to make Pumpkin puree Peel the pumpkin (heat for 3 minutes in the microwave to make it much easier). Cut the pumpkin,  the carrot,  the potato and onion into  small pieces….

Calendario de adviento/ Advent calendar

*The English version will find further down.  ¿Qué es un calendario de adviento? Es un calendario especial previos a la navidad. Empezando desde el 1 de diciembre hasta el 24 de diciembre. ¿ Por qué escribo sobre el calendario de adviento? El calendario de adviento no solamente nos indica los días de espera a la…

Red currant cake

In this recipe red currants and spelled flour will be used. If you want to know more about these ingredients you can read my blog. Ingredients (6 portion) 150 grams of spelled flour 3 tablespoons olive oil 60 grams of ground hazelnuts 2 teaspoons baking powder ½ cup of sweetener (Stevia) 1 cup red currants 2 eggs…

Harina de espelta/ Spelt Flour

*The English version will find further down.  La harina de espelta es utilizada desde la antigüedad para la elaboración de cerveza y otros alimentos como el cous cous. ¿Qué diferencia existe entre el trigo y la espelta? Oganismo Modificado Genéticamente (OMG) El trigo ha sido moficada genéticamente para aumentar su producción y rendimiento. Mientras que la…