Pudding de chía con higo

Hoy te comparto la receta que utilizó para preparar un pudding de chía. Como ingrediente especial he utilizado el higo. Ya que nos encontramos en la temporada de higos. Al final de esta publicación puedes encontrar un video con la receta completa. INGREDIENTES 1 taza de bebida vegetal (yo utilicé bebida vegetal de coco) 2…

Hummus receta

HUMMUS RECETA INGREDIENTES 1 taza de garbanzos cocidos 1 limón 1 cucharadita de curry 1 cucharada de pimienta 1 diente de ajo 1 cucharadita aceite de oliva 1 ramita de perejil fresco 1 cucharadita de pimentón dulce Porción: 1 taza PROCEDIMIENTO En una licuadora o procesadora de alimentos colocar los garbanzos, el zumo de limón,…

Minestrone (sopa)

 *English version: https://myfreshavocado.com/2018/12/17/minestrone/ Ingredientes(6 porciones) ½ taza cebolla 2 tazas de patata cortada en cuadros 1 1/2 tazas de arroz integral 1 taza de judias verdes 1 ½ litro de caldo de vegetales ½  taza de perejil cortado 2 tazas de pimientos 1 tazas de zanahoria  12 onzas de pechuga de pollo o pavo cocido Procedimiento…

Panqué de grosellas rojas

En esta receta se utilizara grosellas rojas y harina de espelta. Si quieres saber más sobre estos ingredientes puedes leer mi blog en español. Ingredientes (6 porciones) 150 gramos de harina de espelta 3 cucharadas de aceite de oliva 60 gramos de avellanas molidas 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ taza de edulcorante (Stevia)…