Pudding de chía con higo

Hoy te comparto la receta que utilizó para preparar un pudding de chía. Como ingrediente especial he utilizado el higo. Ya que nos encontramos en la temporada de higos. Al final de esta publicación puedes encontrar un video con la receta completa. INGREDIENTES 1 taza de bebida vegetal (yo utilicé bebida vegetal de coco) 2…

Rollitos de verano

Los rollitos de verano son una comida refrescante para el verano. Para realizar esta receta solo necesitas 30 minutos para preparar los ingredientes y los rollitos. Puedes sorprender a tu familia y amigos con unos rollitos de verano. Espero que disfrutes de esta receta y también puedes utilizar tu creatividad agregando ingredientes como mango, fresas…

Acai bowl (Spanish)

Ingredientes 100 gramos de puré de acai 1 taza de  frambuesas congeladas 1 taza de fresas congeladas 1 taza de yogurt natural o soja 1 taza de leche vegetal (arroz, avena,  soja) Procedimiento En una licuadora o mezcladora agregar el puré de acai, las frambuesas, fresas, yogurt y leche Agregar la mezcla en recipientes Dejar…

Minestrone (sopa)

 *English version: https://myfreshavocado.com/2018/12/17/minestrone/ Ingredientes(6 porciones) ½ taza cebolla 2 tazas de patata cortada en cuadros 1 1/2 tazas de arroz integral 1 taza de judias verdes 1 ½ litro de caldo de vegetales ½  taza de perejil cortado 2 tazas de pimientos 1 tazas de zanahoria  12 onzas de pechuga de pollo o pavo cocido Procedimiento…

Puré de calabaza

Ingredientes  400 gramos calabaza 200 gramos zanahoria 200 gramos patata 21 gramos cebolla 100 ml bebida vegetal (arroz, coco, avena, soja) Aceite de oliva Procedimiento Pelar la calabaza (calentar por 3 minutos en el microondas para que sea mucho más fácil). Picar en pequeños trozos calabaza, zanahoria, patata y cebolla.  Llevar la calabaza, zanahoria, patata…